培训服务
二级食品安全课程（一天课程）
非常适合餐饮和食品企业，为员工提供必要的知识
简短的
本课程可由具有 15 年以上经验的导师以粤语、普通话或英语授课。
课程是在有需求时组织的，通常在每月的周二或周三举行。
本教学大纲符合特许环境健康协会 (CIEH) 的规定。
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This course covers topics such as the importance of personal hygiene, safe food storage, handling food allergens, preventing contamination and maintaining cleanliness in food preparation areas. It is aimed at ensuring compliance with food safety regulations and reducing the risk of foodborne illnesses.
Upon completion, participants receive certification demonstrating their competence in maintaining high standards of food safety, crucial for any catering or food-related business.
三级食品安全课程（三天课程）
非常适合餐饮和食品企业，为主厨、厨师主管、主管、经理和食品企业主提供先进的知识
简短的
本课程可由具有 15 年以上经验的导师以粤语、普通话或英语授课。
有需求时就会组织课程，通常每周 1 天，持续 3 周。
本教学大纲符合特许环境健康协会 (CIEH) 的规定。
更多信息
本课程涵盖食品安全管理系统、危害分析、风险评估和有效的员工培训等高级主题。学员将学习如何识别食品安全危害、实施控制措施并制定程序以防止污染和食源性疾病。课程还强调法律责任、法规合规性以及如何处理食品安全审计。
成功完成并通过考试后，学员将获得认证，证明其在管理食品安全方面的专业知识，确保其业务达到最高标准。
2级个人执照持有者课程（一天课程）
非常适合希望获得在英格兰和威尔士销售酒精的个人
简短的
本课程可由具有 15 年以上经验的导师以粤语、普通话或英语授课。
课程在有需求时开课，通常每月一次，时间为周一。考试以英语进行。
该认证课程符合 BIIAB 标准。
更多信息
本课程涵盖了销售酒精饮料的法律责任和要求，包括《2003 年许可法》、指定场所主管 (DPS) 的作用以及如何预防与酒精相关的危害。参与者将了解年龄验证、负责任的酒精销售以及如何处理涉及醉酒顾客的情况。
成功完成并接受考试后，个人将获得认证，可以申请个人执照，这对于任何从事酒精销售的企业来说都是必不可少的。